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行业新闻

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  • 鱼糕怎么做好吃?

    鱼丸鱼糕营养丰富,含蛋白质较高,平均10g/100g,且为优质完全蛋白,易于被人体吸收利用。含脂肪较低,为0.63-1.52g/100g,且多为不饱和脂肪酸,对预防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、胆固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。由于
    发布时间:2019-03-21   点击次数:0

  • 鱼糕要怎么吃好吃

    鱼糕,又名百合糕,俗称荆州花糕,“头子”菜.作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创。传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡柴桑(湘地),经过荆州时,因路途劳累,娥皇染疾不思茶饭,唯欲吃鱼而厌其刺,于是善良的女英结合当地一渔民的指导,
    发布时间:2019-03-04   点击次数:0

  • 多吃鱼可以补脑子?

    为了让孩子好好吃饭长身体,家长可谓费劲了心思。就拿小九的童年来说吧,大人经常说:“女孩子多吃鸡翅,长大了手巧!”“小孩子要多吃鱼肉,长大了聪明!”“吃鸡翅手巧”这件事,捏不住绣花针的小九已经用亲身经历证明不靠谱,但“吃鱼变聪明”这个说法,似
    发布时间:2019-02-26   点击次数:6

  • 食鱼不见鱼,可人百合糕——鱼糕

    这年月,人们对食物可谓是“挑肥拣瘦”,吃肉怕胖,吃素营养不全,要好吃要健康要养生,到哪里去找这样十全十美的食物呢。其实,众里寻她千百度,暮然回首,此物就在荆州城。味道鲜美满足味蕾对美食的全部渴望;营养丰富满足身体对食物的全部要求;科学养生满
    发布时间:2019-01-18   点击次数:26

  • 鱼糕可以冷冻吗?

    鱼糕是三国古城荆州的著名特产,鱼糕不仅味道鲜美营养价值也非常的高,可是鱼糕可以冷冻吗?鱼糕怎么保存?今天速冻鱼丸鱼糕小编就来为大家介绍一下!
    发布时间:2019-01-18   点击次数:53

  • 鱼圆和鱼丸是一样的吗?

    鱼圆即鱼肉丸子,是民间的传统菜品。逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。鱼圆(也称鱼丸)是我国南方的美味菜
    发布时间:2018-12-13   点击次数:12

  • 福清鱼丸的来历

    古时,高山渔民辛辛苦苦从海上捕鱼,自己一条都不敢留,都得按渔霸要求交到渔行收购。当地渔民受尽渔霸敲诈勒索,饥寒交迫。某渔村一对中年渔民夫妇,风里来浪里去,捕的鱼特别大,渔霸垂涎欲滴,对他们的盘剥也更厉害。有一天,这渔民的母亲得了重病,需要海
    发布时间:2018-11-24   点击次数:26

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