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  • 鱼糕怎么做好吃?

    鱼丸鱼糕营养丰富,含蛋白质较高,平均10g/100g,且为优质完全蛋白,易于被人体吸收利用。含脂肪较低,为0.63-1.52g/100g,且多为不饱和脂肪酸,对预防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、胆固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。由于
    发布时间:2019-03-21   点击次数:0

  • 鱼糕要怎么吃好吃

    鱼糕,又名百合糕,俗称荆州花糕,“头子”菜.作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创。传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡柴桑(湘地),经过荆州时,因路途劳累,娥皇染疾不思茶饭,唯欲吃鱼而厌其刺,于是善良的女英结合当地一渔民的指导,
    发布时间:2019-03-04   点击次数:0

  • 多吃鱼可以补脑子?

    为了让孩子好好吃饭长身体,家长可谓费劲了心思。就拿小九的童年来说吧,大人经常说:“女孩子多吃鸡翅,长大了手巧!”“小孩子要多吃鱼肉,长大了聪明!”“吃鸡翅手巧”这件事,捏不住绣花针的小九已经用亲身经历证明不靠谱,但“吃鱼变聪明”这个说法,似
    发布时间:2019-02-26   点击次数:6

  • 鱼片怎么做才嫩?

    鱼片的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的
    发布时间:2019-02-26   点击次数:5

  • 汆鱼片怎么让鱼片不碎?

    有人喜欢在家汆鱼片,可是啊这个火候不好掌控,要么它容易碎了,要么口感太老了,不好吃,这怎么回事?怎么做才能让这个鱼片既嫩又不碎,水产制品厂家今天就给大家支上3招。1、片鱼片鱼的时候这个鱼肉不能太薄,也不能太厚,必须是适中的,鱼片的厚度在2毫
    发布时间:2019-02-22   点击次数:10

  • 渔粉的历史

    鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉,是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说,米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。我国南方的大部分地区早餐都有吃米粉的习惯,因而也
    发布时间:2019-02-22   点击次数:6

  • 食鱼不见鱼,可人百合糕——鱼糕

    这年月,人们对食物可谓是“挑肥拣瘦”,吃肉怕胖,吃素营养不全,要好吃要健康要养生,到哪里去找这样十全十美的食物呢。其实,众里寻她千百度,暮然回首,此物就在荆州城。味道鲜美满足味蕾对美食的全部渴望;营养丰富满足身体对食物的全部要求;科学养生满
    发布时间:2019-01-18   点击次数:26

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